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Rose tendre et brillant, perlage très fin, Najma Brut Rosé allie élégance et authenticité. 
Il provient du raisin Refosco dal Peduncolo Rosso, une variété typique de la région, aux origines anciennes et aux caractéristiques organoleptiques particulières. Le nom Refosco (Refosc en dialecte) dérive de “rap fosc”, c’est-à-dire grappe sombre. Dans ses différentes variantes, il représente le cépage rouge autochtone par excellence du Frioul-Vénétie julienne.

Nous l’avons réinterprété de manière pétillante, ce qui met en valeur son esprit fruité et sa fraîcheur sans arêtes vives, grâce à la courte période de macération sur les peaux. Suggestions de service : Vin très polyvalent, idéal en combinaison avec la charcuterie, les recettes de friture et plus généralement avec des plats savoureux, à essayer également avec les styles de cuisine modernes, qui combinent les fruits frais et les recettes traditionnelles.

Grade Alc : 12,0 %
Acidité totale : 6,39 g/l
Sucre résiduel : 12,0 g/l