Le bruit des bateaux lointains qui entrent dans la ville, l’odeur salée des eaux vertes de la lagune, le bar chaleureux et bondé qui accueille touristes et citoyens – je suis né et j’ai grandi à Venise et ces souvenirs m’ont accompagné toute ma vie. Ayant grandi dans une famille de producteurs de vin, je me souviens également des longues promenades que je faisais avec mon grand-père lorsqu’il m’accompagnait pour voir les énormes barriques remplies de ses trésors liquides. À côté de ces souvenirs, je me souviendrai toujours de l’odeur des grands fûts de chêne, alors qu’il me décrivait avec soin toutes les étapes de la production du vin, du raisin aux bouteilles !
Depuis 2011, je vis en Suisse et en 2018, j’ai décidé de rassembler en une seule page tous ces souvenirs. Avec Le Marchand de Venise, je veux partager avec mes clients l’essence de ces souvenirs à travers des produits soigneusement choisis – chaque bouteille de vin raconte une histoire qui mérite d’être partagée et c’est ce que je vais partager avec vous.